電動面條機可以壓多規格的面條

更新時間：22/11/16 11:21:11 來源：www.leedsoutlet.org

　　面條主要是通過電動面條機或者是手動面條機加工而成，通過不同的壓面刀，可以生產出不同形狀和規格的面條，比如方面條、圓面條以及各種形狀的面片和面葉，壓面刀的規格型號決定了面條的粗細，更換不同的面刀即可生產出相應的面條。下面就跟大家介紹幾種常用的面刀規格。
　　從壓面條的形狀來區分，可以將面刀分為方形面刀、圓形面刀、刀削面刀以及凌形面刀，其中方面條可以壓制成1mm的細度，圓面條可以壓制成1.25mm的細度，刀削面能壓出6mm的細度，異形的面片和面葉可以根據需求進行定制。
　　面條機在出廠時會配帶兩把面刀，所以我們應根據自己的需求選擇兩把適合自己使用的，其它規格的用到時可以自行購買，常見的規格有1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm等規格的壓面刀。
　　面條的成型主要是通過壓面刀來完成的，所以面刀都是采用硬度較高的材質制成，這樣可以使提高其耐磨度，使成型的面條粗細一致、表面光滑。
　　除此之外，電動面條機使用結束后后應將機器上沾的面清理干凈，并用濕布將機器擦拭干凈，同時將需要潤滑的部位涂上潤滑油。經常檢查皮帶的松緊及磨損程度，并及時調整或更換，才能保證電動面條機的長期使用。

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